Por un lado está la Historia, con gran H.
Pero a veces ésta se entiende más o se completa con "historias", que dicen mucho:
De cómo Eleanor Roosvelt transformó la cocina de la Casa Blanca durante la Gran Depresión y de la pésima comida que se servía allí.
https://www.history.com/news/eleanor-roosevelt-white-house-menu-bad-food