@lena_savvidou τον κιμά πρέπει να τον κόψετε στο χέρι με δύο κοφτερά μαχαίρια σε σανίδι. πολύ μικρή ποσότητα κύμινο και ελάχιστος φρεσκος δυόσμος. Το πιπέρι δεν το έχω ακούσει ποτέ, ίσως στην Μεσαορεία!

🐦🔗: https://n.respublicae.eu/THEOCHAROUSE/status/1618135199950438400