Rökt Vättersik har beviljats ursprungsskydd av EU-kommissionen.

Det innebär att den sik som tas upp ur Vättern och tillreds på angivet sätt inom 10 km från Vätterns strand nu kan märkas med ursprungsbeteckningen (SUB).

Läs mer hos jordbruksverket: https://www.mynewsdesk.com/se/jordbruksverket/pressreleases/roekt-vaettersik-faar-skyddad-ursprungsbeteckning-i-eu-3244127

🐦🔗: https://n.respublicae.eu/EC_StockholmRep/status/1651124239712522240